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一人旅が好きなフリーライターが、100回以上もの渡航の途中で出会った世界各国の料理の数々。料理は食べることも作ることも大好きという筆者は、日本に帰ってきてその味を再現しようとしたが、その国独自の食材も多いのが悩みの種。そんな孤軍奮闘の末に生まれたオリジナルレシピは、手近で手に入る食材を使い、簡単でしかも美味しいのが特長です。本書では特選レシピをご紹介!
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